羽衣甘蓝的好处：皮肤的超级食物
劳拉·约翰斯顿摄
在所有超级健康的绿叶蔬菜中，羽衣甘蓝是之王。
羽衣甘蓝富含维生素 A、C 和 K。它不仅对身体有益，还有助于促进皮肤健康。
羽衣甘蓝是世界上最有营养的食物
一杯 67 克生羽衣甘蓝含有以下对皮肤有益的营养成分：
自由基和抗氧化剂有利于健康的皮肤维生素A （ β-胡萝卜素） 206% DV（% 每日摄入量）
维生素C 34% 每日摄入量
对健康皮肤具有潜在的抗氧化和抗炎作用
维生素K 684% 每日需求量
维生素 B6 9% 每日量
健康皮肤的矿物质
铜10% DV
钙9% 每日摄入量
钾 9% 每日摄入量
镁6% 每日用量
每日摄入量百分比 (%DV)显示一份食物中的营养素对每日总饮食的贡献程度。 FDA 建议
资料来源：使用营养成分标签：针对老年人，FDA 网站。
羽衣甘蓝富含对皮肤有益的维生素 A、C、K
维生素A
维生素A是三大抗氧化维生素之一。它可以促进伤口愈合，通过去除死皮细胞来对抗痤疮，帮助有效滋润皮肤，通过促进胶原蛋白的产生来减少细纹和皱纹。
维生素C
羽衣甘蓝富含维生素 C。维生素 C 可以保护您免受太阳有害辐射的侵害。因为维生素 C 是一种抗氧化剂，所以它可以提亮肤色，消除细纹和自由基。
维生素K
羽衣甘蓝是世界上最好的维生素 K 来源。
维生素 K 可以减少紫色色素沉着，从而有助于减少黑眼圈。它还可以减少皱纹和细纹，因为它可以帮助收紧皮肤。